FEIJOADA&CO rode wijn
Lekker eten en goede vrienden maken aangename momenten zo bijzonder. Lichaam en ziel worden verenigd in een heerlijke ervaring die we willen herhalen. Om een glas wijn te drinken en iets te vieren, hoef je het alleen maar te willen.
Regio: Alentejo
Druivensoorten: 75% Castelão + 13% Trincadeira + 12% Aragonez
Videos
 |
Volume: 14%
Bodem: Zand en klei-kalksteen
Kleur: Rood
Bouquet: Fruitig met hints van aardbei, aalbes, cassis en viooltjes
Technische notities: Met een fruitig gehemelte, met een evenwichtige zuurgraad, aanwezige maar zachte tannines en een goed geïntegreerd hout, wordt deze robijnkleurige wijn ook gekenmerkt door een bouquet van framboos, droge vijgen, aardbei, viooltjes, munt en groene thee, met een middellange afdronk.
Temperatuur: 14-16ºC
Inhoud: 75 cl
Wine Architect
Wie drinkt het | Vrienden
Uur | Op het moment van de Feijoada.
Smaak | Druif, de druif die goed bij de Feijoada past.
Past goed bij... Samba, vrienden en voetbal
Voor de pan: 1kg zwarte bonen, 500g gedroogd rundvlees, 500g gezouten of gerookte varkensribbetjes, 2 gezouten varkenspootjes, 200g varkensstaart, 100g gezouten varkensoor, 200g gerookte varkenslende, 100g paio, 100g Portugese worst, 100g gerookte rundertong, 50g spek, 200g fijngehakte ui, 100g fijngehakte knoflook, 6 laurierblaadjes, 2 glazen sinaasappelsap, kop brandewijn.
| Upc Ean | 01020600008 |
|---|
DEAN TUDOR
Feijoada&Co Rood - 91pts | De gerenommeerde Canadese sommelier Dean Tudor heeft onze wijnen geproefd en geëvalueerd. Dean Tudor deelde zijn mening over het concept van Wine With Spirit: "Het is een geweldig concept, om wat van het gissen over wijnen en spijs matching weg te nemen voor onzekere beginnende consumenten en millennials" zei Dean Tudor, "Er zijn verhalen te lezen op elk etiket".
NATALIE MACLEAN
Feijoada&Co Rood - 87pts | De gerenommeerde Canadese wijnschrijver Natalie MacLean, die werd uitgeroepen tot 's werelds beste Drinks Writer bij de World Food Media Awards in Australië, heeft onze wijnen getest en geëvalueerd.
REVISTA DE VINHOS
Feijoada&Co Rood - Note 15 | Het aroma wordt sterk gekenmerkt door tonen van droge groenten, wat leer en natte klei, met een goed regionaal profiel. Medium body, goede zuurgraad en goede alcoholische structuur, het blijkt klaar te zijn voor onmiddellijke consumptie met succes. João Paulo Martins
De meest prestigieuze Portugese wijnjournalist en criticus, João Paulo Martins recenseert in Wine Magazine (Revista de Vinhos Magazine)
